在南半球的葡萄酒产区，大家第一个想到的可能是澳大利亚，而在澳大利亚，最具影响力就是南澳产区了，因为南澳产区的葡萄酒占到澳大利亚总产量的50%以上。南澳的葡萄酒为什么很受追捧呢？即便现在国内市场上很难进口澳大利亚葡萄酒，仍然不少人认为南澳葡萄酒值得期待呢？

南澳地区气候温暖，常年阳光普照，因此给葡萄的生产带来了很大的益处。南澳的主要产区为河谷以及阿德莱德山附近。这里的葡萄也能产出很多的糖分，让酿酒过程变得非常轻松。南澳葡萄酒最大的热点就是酒体醇厚，清香扑鼻，口感酸中带甜，令人回味无穷。而南澳在葡萄酒的价格上面也对老世界形成了一种压制力。在这里的酿酒师也非常有水平，能够最大程度还原葡萄酒应有的果香和花香，让这些葡萄酒就能抓住酒客的味蕾。最重要的是，南澳葡萄酒门槛很低，不需陈酿，开瓶即饮，口感就已经是巅峰。所以流传着不知道喝什么，那就喝南澳的说法。

南澳的主要产区包括巴罗萨谷和麦克拉伦谷的设拉子干红葡萄酒、库纳瓦拉产区的赤霞珠干红葡萄酒还有阿德莱德山谷的白葡萄酒，无论哪款都是市场的宠儿。关注更多的葡萄酒产区知识，欢迎大家来关注我们一人供应链！

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